工作要求及职责：有相关工作经验，能吃苦耐劳，有良好的团队意识，有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，负责处理厨房的运作及行政事务，负责制订厨房的各种工作计划对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任，检查所属岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力，对食品原料的管理，标准食谱规定的数量或份量合理地控制食品成本。