1.负责乳化车间的全面工作；

2.负责每天生产任务的分配和完成情况的跟踪及反馈；

3.负责配方工艺在制作过程中的跟踪，保证从水相、油相制作开始至交下工序前（检验）的产品质量；

4.负责车间纯水的日常供应和纯水机的日常保养工作；

5.负责产品制作过程和出料前的对版（包括外观、气味等），保证半成品的质量；

6.负责乳化车间设备的日常保养，保证设备的正常运作，各类仪表的申报送检和车间消防安全工作；

7.负责新员工的培训，并定期对操作人员进行工艺和生产安全培训教育；

8.做好上传下达的各项工作指令和工作落实，负责与车间和其他车间、部门的协调，做好配合工作；

9.负责接收配料负责人所交的原料审核，并签名确认；