公司简介
广州富力空港假日酒店是由洲际酒店集团经营管理,广州富力地产股份有限公司投资拥有的国际品牌酒店。酒店地理位置优越,临近联邦快递物流中心和广州机场空港物流园,距离广州白云国际机场17公里,40公里至广州市区。酒店共有336间豪华客房,客房均配有液晶电视,卫星频道,写字台和按人体工程学设计的座椅,以及高速互联网接口。酒店的商务中心将提供打印、传真、复印、邮件和IT服务等秘书性工作。在酒店包括大宴会厅在內的10间会议室中举办活动,其中金殿宴会厅可轻松容纳800人的剧院式会议。无论是董事会议,温馨的香槟招待酒会或是盛大的婚礼,酒店还可以定制会议设施以满足客人的活动需求。
广州富力空港假日酒店有园味全日餐厅,滋味馆餐厅(包括3间包房),大堂吧,金殿宴会厅,9间配备无线网络的会议室,室内恒温泳池,健身房,行政酒廊,商务中心等设备设施。酒店现已开业。
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
5.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
6.有国际品牌酒店工作经验者优先。