1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。

2、 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。

3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

4、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器。

6、可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。

7、可以被要求进行盘存工作。8、跟进员工餐的制作。

9、对于每位客人的要求作出回应使客人满意。

1、高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。

2、1年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。

3、 能够合理消耗所有产品和配料。

4、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

5、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

6、具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。7、具有健康证。

8、具备在食品安全体系方面的知识。